piccoli post(i) autentici
piccoli post(i) autentici
Enogastronomia
Un luogo magnifico, ideale per tutte le stagioni, con un menu ricco e con tanti piatti del territorio. Il Laghetto Fonteviva, ristorante e pizzeria si trova nel territorio di Induno Olona, ma per raggiungerlo bisogna prendere la Statale 233 della Valganna, in direzione di Lavena Ponte Tresa. Subito dopo le gallerie, si prosegue ancora per …
Le vacanze enogastronomiche sono sempre più richieste: itinerari e soggiorni dedicati alla scoperta di un luogo attraverso il cibo locale, i suoi prodotti tipici, o i suoi ristoranti stellati o produttori locali, sono uno dei trend che sempre più distinguono e caratterizzano le esperienze di viaggio. In questo contesto la tecnologia è un’alleata essenziale nello storytelling e nella promozione …
Il trenino a cremagliera si fa largo fra castagni, faggi, agrifogli, ginestre, pini e, in cima, raggiunge il Fiore di Pietra. La gita al Monte Generoso,in Svizzera, la montagna più vicina a Milano, parte da Capolago (Canton Ticino) dove prende il via la ferrovia che, scavata nella roccia nell’Ottocento, oggi, in 40 minuti, sale fino …
È arrivato lo Chef Sami Flavio Rezgui a dirigere la brigata dell’Antico Verbano Ristorante & Bistrot, dal scorso gennaio, un piccolo ristorante con un dehor delizioso sul Lago Maggiore nel paesino di Meina, dove ci si può godere uno dei panorami più romantici sul lago. Ed è proprio per una cena romantica che vedo particolarmente …
La cucina di Nella, ad Avola, è stretta e lunga. Sembra di starci a malapena da sole in quel corridoietto ingombro di mobili, ma lei e sua sorella Pina si muovono tra fornelli, pentole e piatti, come se stessero danzando. Mi fanno venire in mente due ballerine col grembiule a fiori, coodinate alla perfezione, che …
La cucina italiana è ricca di ricette regionali e piatti “poveri” fatti per reimpiegare gli alimenti semplici. Nelle Dolomiti con il pane raffermo possiamo preparare dei canederli per esempio: polpette di pane raffermo con speck da gustare con burro fuso o tuffati nel brodo. Il piatto, tipico del Trentino Alto Adige, è perfetto per riciclare …
Viene ritenuto il più antico vino d’Italia assieme al Moscato di Siracusa. E’ il Greco di Bianco doc e nasce in Calabria.Si dice cha abbia origini antichissime, risalenti al VII secolo a.C., quando un colono greco portò i primi tralci della vite sbarcando nell’odierno Capo Bruzzano. Furono proprio i Greci, fin dall’VIII secolo a.C., a …
Settembre è un mese ideale per tuffarsi alla scoperta di borghi e tradizioni locali, assaggiare prodotti tipici e fare lunghe passeggiate tra sentieri e cammini fuori città. Una bella occasione per una gita fuoriporta di questo tipo parte settimana prossima: si tratta del Rural Festival, sabato 3 e domenica 4 settembre a Rivalta di Lesignano …
Con l’arrivo del mese di settembre ritornano in Italia le manifestazioni dedicate alla vendemmia. Tra quelle più famose senza dubbio troviamo il veneto, come la Festa dell’Uva di Soave, lungo la Strada del vino Soave, in programma dal 16 al 19 settembre. Pensate che la Festa dell’Uva di Soave è antica quasi di un secolo. Nata …
Prendete un piccolo paese in Sardegna, poco conosciuto e ancor meno popolato, e rendetelo protagonista di un interessante esperimento di “ristorante diffuso”, che promette di far parlare di sé, di rilanciare il turismo consapevole in una zona che si sta svuotando, di valorizzare le realtà locali e soddisfare esigenze (e palati) di viaggiatori alla ricerca di …