Enogastronomia
Scopri i vini svizzeri unici e di qualità, prodotti nella cintura vitivinicola del Canton Vallese. Conosci i vitigni autoctoni come Amigne, Humagne e Petite Arvine, e le varietà più comuni come Chasselas e Pinot Nero. Impara come la posizione unica dei vigneti lungo il fiume Rodano e le Alpi influisce sui sapori.
Secondo la maggior parte dei critici e degli esperti in campo gastronomico, e anche secondo il sentore comune delle persone di tutto il mondo la cucina tipica italiana si colloca tra i primi posti per ricchezza e varietà. Amati e rinomati in tutto il mondo, i piatti della tradizione nostrana spaziano dalla carne al pesce, …
Dopo una lunga settimana arriva finalmente un giorno di festa. Ci si sveglia un po’ più tardi del solito e si organizza mentalmente una domenica all’aria aperta, con una lunga passeggiata in un parco, oppure una visita al centro città. Tuttavia, quando si scostano le tende della finestra ci si accorge che il cielo è …
Alla scoperta del sidro di Bretagna, una specialità locale con una lunga storia e alcune piccole curiosità
Scopriamo insieme alcune delle torte più celebri e apprezzate nel mondo, ideali per delle ricorrenze importanti o per un delizioso dessert da servire a fine pasto.
In tema di ricette attorno al mondo oggi vi parlo di quella del Gingerbread Man, ovvero i biscottini a forma di omino di pan di zenzero. Tipico dell’ Inghilterra, Nord America e paesi del Nord Europa, questo biscotto viene preparato specialmente sotto Natale per confezionare omini, casette e soggetti natalizi in genere. Ultimamente è diventato …
On the road lungo il deserto del Negev per scoprire sapori locali con il vento tra i capelli
Ciao a tutti, oggi vi porto in vacanza con me in Sicilia, e precisamente in provincia di Siracusa fino a Isola delle Correnti, il punto più a sud dell’isola. Seguiamo un itinerario di arte e cibo che si snoda tra spiagge e siti archeologici, passando per alcuni locali che ho amato molto durante l’ultimo soggiorno. …
Consigli per una vacanza sul lago Maggiore che unisca amore per la natura e buona tavola: ne ho parlato oggi su Radio LatteMiele durante le pillole mattutine di Vicky dedicate ai viaggi (sintonizzatevi ogni mattina, dalle 7 alle 10, alla sua trasmissione La Piazza, il modo migliore per cominciare una lunga giornata! ndr). Ascolta il …
“Cosa dice il tuo insegnante dei vini varesini?” – “Nemmeno li considera..” Così una mia conversazione qualche settimana fa con un’amica su Whatsapp. Sta facendo un corso di degustazione vini, ma pur essendo in territorio varesino, sembra che i prodotti del territorio non piacciano molto al suo insegnante. Ma si sbaglia. via GIPHY Non solo …
