L’autunno sta arrivando: ecco perché dovresti passarlo a Parma

L’autunno sta arrivando: ecco perché dovresti passarlo a Parma

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L’autunno a Parma: ecco il perfetto titolo per una gita fuoriporta quando cadono le foglie. Perchè Parma è traquilla, godereccia, cortese e pazzerella, profumata e musicale, placida, verde e antica.

L’ho conosciuta per la prima volta qualche giorno fa: appena scesa dal treno mi ha accolta una distesa di biciclette (c’è persino una “Cicletteria” per chi si muove su due ruote) e e dopo essermi concessa un piccolo giro dopo aver terminato una riunione mi sono detta: “Qui ci devo tornare in autunno”. Perchè?

1) E’ Città per golosi.

I tortelli, le trattorie, il culatello, il Parmigiano. Parma è meta d’elezione per palati fini e affamati cronici. Se sei da dieta meglio che vai da qualche altra part perchè qui il cibo è buono ed è a prezzi ragionevoli.

La cultura gastronomica qui è un’eccezione, tanto che Parma è è stata ufficialmente proclamata dall’Unesco «città creativa per la gastronomia». È la prima volta che una città italiana ottiene questo prestigioso riconoscimento internazionale.

trattoria corrieri Parma2) Passeggiare e mangiare

Dopo che ti sei sfondato di tortelli alle erbette, funghi di Borgotaro, prosciutto di Parma, salame di Felino, anolini e torta Maria Luigia Duchessa di Parma puoi anche non sentirti in colpa del pieno di calorie visto che passeggiare qui è un piacere: lungo il ponte e "La Parma" che scorre lenta (ora che è estate non c'è, c'è un tappeto verde), verso il mercato, nella città vecchia, con tappa in qualche caffé storico per un amaro o un caffé e un giro in libreria. La giornata perfetta per quando il tempo comincia a farsi freddo e grigio, con i portici e i viottoli che si illuminano di luce calda quando tramonta il sole.
parma centro storico

parma centro storico

parma città vecchia 3) E’ città per ciclisti.

E non a caso un altro riconoscimento arrivato a Parma è quello di Comune Ciclabile. Per la prima volta infatti si assegnano anche in Italia le 'bandiere gialle' della Fiab, la Federazione italiana amici della bicicletta, ha individuato (e premiato) i primi Comuni Ciclabili.
Che sono: Belluno, Cannobio, Corinaldo, Fano, Ferrara, Giulianova, Loano, Parma, Pescara, Pineto, Rimini, Sestri Levante, Sulbiate, Urbana e Vittorio Veneto. Merito di belle strade ampie, quasi tutte in piano, di tanti servizi per i ciclisti, dalla Cicletteria al bike sharing attivo in numerosi punti della città.
cicletteria di parma, stazione delle bici

bicicletta a parma4) Il November Porc.

Che autunno sarebbe senza il November Porc? La manifestazione gastronomica-godereccia al motto “Speriamo ci sia nebbia”, si tiene in pieno autunno nei weekend di Novembre nella Bassa Parmense, tra i comuni di Sissa, Polesine P.se, Zibello e Roccabianca.

November Porc: un mese intero per la kermesse itinerante che tocca i diversi paesi dove il Re Maiale viene lavorato ancora come una volta e trasformato in deliziose tipicità locali, frutto di un territorio davvero prestigioso: è la terra di Verdi e di Guareschi, del Parmigiano Reggiano e del Culatello DOP, della Reggia di Colorno e del Po.

5) E’ la città di Verdi.

Si, Giuseppe Verdi, il compositore. A lui è dedicato un festival musicale, il Festival Verdi, anche questo in autunno, solitamente tra fine settembre e inizio ottobre tra il Teatro Regio di Parma e altri luoghi storici.

6) Il foliage tra i giardini.

Bello passeggiare al Giardino Ducale in autunno, quando le foglie si colorano di giallo e rosso. Da non perdere anche una tappa all’Orto Botanico, orginario del 1600.
Giardino Ducale Parma

Giardino Ducale Parma

Giardino Ducale Parma

Al.Fa

Ciao, sono Alessandra, faccio la giornalista da oltre dieci anni, lavoro in'unagenzia di comunicazione in ambito food e scrivo di viaggi e cibo per diverse testate online. Le mie passioni? Viaggi, storie autentiche, natura, mobile journalism. Non serve andare lontano per stupirsi. Quello che serve a un viaggiatore sono occhi aperti e buona memoria.

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