In tema di ricette attorno al mondo oggi vi parlo di quella del Gingerbread Man, ovvero i biscottini a forma di omino di pan di zenzero. Tipico dell’ Inghilterra, Nord America e paesi del Nord Europa, questo biscotto viene preparato specialmente sotto Natale per confezionare omini, casette e soggetti natalizi in genere. Ultimamente è diventato …
Oggi la vicina di casa mi ha portato un bicchiere con all’interno uno strano contenuto giallognolo e spumoso, e un foglio stampato dal titolo la Torta di Padre Pio, conosciuta anche come Torta dell’Amicizia. In sostanza si tratta di una “ricetta portafortuna”, che ci si tramanda di famiglia in famiglia partendo sempre dallo stesso impasto …
Oggi, 12 febbraio, è martedì grasso e anche il Pancake day! Si tratta di una ricorrenza anglosassone che ogni anno appunto si svolge il mardi gras di Carnevale, il giorno precedente l’inizio della Quaresima. Al.FaCiao, sono Alessandra, faccio la giornalista dal lontano 2003! Lavoro in un’agenzia di comunicazione e mi occupo di viaggi e agroalimentare. …
Ecco la ricetta originale della Tarte Tatin, una specie di crostata di mele capovolta, che va servita calda, inventata “per caso” a fine Ottocento da Stéphanie Tatin, che gestiva un hotel a Lamotte Beuvron, assieme alla sorella Caroline. Dico “ricetta originale” perchè è la versione tradotta direttamente dal sito dell’hotel Tatin, ancora oggi aperto al …
Ecco la ricetta di una bevanda tipica del Libano, il caffè bianco. Si chiama caffè, è caldo, viene servito in tazzina, aiuta la digestione ed è aromatico, ma a parte questo, il caffè bianco non ha nulla a che vedere con il nostro caffè. E soprattutto..è senza caffè! Al.FaCiao, sono Alessandra, faccio la giornalista dal …
Lo Zelten è un pane dolce che si prepara per tradizione durante il periodo natalizio in Alto Adige. In realtà non esiste una vera e propria ricetta, e ogni piccolo paese o località hanno la loro variante e le loro piccole aggiunte. Spesso la ricetta dello Zelten viene custodita gelosamente e ciascuno ha il suo …
