Abbiamo aspettato che terminasse l'"alta stagione" per partire e veniamo premiati con le sagre d'autuno nei borghi! Quando le foglie iniziano a tingere i colli di rosso e oro, i borghi italiani si trasformano in palcoscenici del gusto. Ottobre è il mese della vendemmia, funghi, castagne e foliage ed è magnifico viaggiare e approfittare delle sagre nei borghi per scoprire nuovi luoghi e prodotti, tra profumi di castagne che scoppiettano, zucche che cuociono lentamente e vino.
Non è un caso che proprio ora, quando l'aria si fa più fresca e i paesaggi più poetici, i borghi italiani celebrino con le loro sagre più autentiche. È come se ogni paese volesse salutare l'estate con un ultimo, grande abbraccio di sapori.
Il calendario delle sagre in ottobre nei borghi
1-5 ottobre: Fiera di Santa Sofia a Canaro (Rovigo) Nel cuore del Delta del Po, Canaro celebra la sua patrona con una fiera che unisce tradizione religiosa e gastronomia locale. Le specialità polesane trovano qui la loro massima espressione, tra risotti all'amarone e salumi che sanno di nebbie mattutine.
3-5 ottobre: Festa del Salame a Cremona La patria del violino dedica un weekend intero al suo salame più famoso. Cremona, con le sue botteghe storiche e i cortili nascosti, diventa il regno degli insaccati artigianali. Un'occasione perfetta per scoprire come il territorio influenzi il sapore: qui la pianura padana regala dolcezza, la nebbia quella giusta umidità. Alloggiate fuori città per scoprire la bellezza della campagna attorno a questa graziosa cittadina.
11-17 ottobre: Sagra della Zucca Bertagnina a Dorno (Lodi) La zucca bertagnina è un presidio Slow Food che cresce solo in questa zona della bassa lombardia. Dorno, borgo di risaie e cascine, per una settimana intera celebra questo ortaggio dalle sfumature aranciate che sa di terra e di tradizione contadina. I tortelli di zucca qui nascono davvero dove nasce la zucca.
18-19 ottobre: Mostra del Bitto a Morbegno (Sondrio) Ai piedi delle Alpi Retiche, in Valtellina, Morbegno ospita la celebrazione di uno dei formaggi più antichi e preziosi d'Italia. Il Bitto, che matura solo nelle malghe d'alpeggio della Valtellina, trova qui la sua massima celebrazione. Due giorni per scoprire come il latte di vacca e capra, l'altitudine e il tempo creino un prodotto unico al mondo.
18-26 ottobre: Sagra della Castagna a Sicignano degli Alburni (Salerno) Nel Parco Nazionale del Cilento, Sicignano degli Alburni celebra la castagna per nove giorni. Qui la tradizione si tramanda da generazioni: dalle caldarroste alle castagne del prete, dai marron glacé alle farine dolci. Il borgo medievale, arroccato sui monti Alburni, regala panorami mozzafiato mentre assapori i frutti dei suoi boschi secolari.
20 ottobre: L'autunno in Borgo a Romagnese (Pavia) Nell'Oltrepò Pavese, Romagnese dedica una giornata speciale all'autunno. Tra vigneti che cambiano colore e colline che profumano di vendemmia, questo piccolo borgo celebra i prodotti della stagione con degustazioni, mercatini e passeggiate tra i filari.
Weekend perfetti: come organizzare il tuo tour delle sagre
Il triangolo lombardo (11-12 ottobre) Inizia sabato mattina a Dorno per la Sagra della Zucca Bertagnina, poi nel pomeriggio spostati verso l'Oltrepò Pavese. Domenica mattina raggiungi Romagnese per L'autunno in Borgo. Due giorni per scoprire come la pianura e le colline lombarde interpretino diversamente l'autunno.
Il percorso del nord (18-19 ottobre) Dedica il weekend alla Mostra del Bitto a Morbegno. La Valtellina in ottobre è uno spettacolo: le vigne terrazzate si tingono di oro, l'aria è cristallina, i sapori intensi. Un weekend che vale da solo un viaggio.
L'itinerario del sud (25-26 ottobre) Se la Sagra della Castagna a Sicignano degli Alburni dura fino al 26, approfitta dell'ultimo weekend per un tuffo nel Cilento autunnale. Combina la sagra con una passeggiata nel Parco Nazionale: i boschi di castagno in ottobre sono pura poesia.
I segreti per vivere al meglio le sagre autunnali
Vesti a strati, pensa ai piedi Ottobre è capriccioso: può regalare giornate di sole caldo o serate che sanno già di inverno. Vesti a strati e porta sempre una giacca. Le sagre si svolgono spesso su lastricati di pietra o tra vie di terra: scarpe comode sono fondamentali.
Arriva con fame, ma non solo quella Le sagre autunnali sono un'esperienza sensoriale completa. Sì, andrai lì per assaggiare, ma preparati anche a respirare profumi, ascoltare storie, scoprire angoli nascosti. Porta con te curiosità e voglia di chiacchierare con chi cucina: spesso le ricette migliori si tramandano a voce.
Pianifica, ma lasciati sorprendere Consulta gli orari e organizza il percorso, ma concediti anche il lusso dell'imprevisto. Magari quella viuzza che non avevi notato porta a un belvedere mozzafiato, o quel signore che pela castagne ha una storia incredibile da raccontare.
Festival del Viaggiatore: l'evento che collega i borghi veneti
Dal 20 settembre all'11 ottobre, il Festival del Viaggiatore anima i borghi del Veneto con un calendario ricchissimo di eventi. È l'occasione perfetta per scoprire come ogni piccolo paese abbia la sua identità gastronomica unica. Da Asolo a Arquà Petrarca, da Soave a Borghetto sul Mincio: ogni borgo racconta la propria storia attraverso i sapori.
La Giornata Nazionale dei Borghi Autentici
L'11 ottobre è una data da segnare in calendario. La Giornata Nazionale dei Borghi Autentici d'Italia coinvolge centinaia di piccoli centri in tutta la penisola. A Barrea, nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo, come in decine di altri borghi, si celebra l'autenticità di chi ha scelto di preservare tradizioni, sapori e modi di vivere che altrove rischiano di perdersi.
Perché scegliere le sagre di ottobre
Le sagre autunnali hanno qualcosa di speciale che quelle estive non possono avere. L'atmosfera è più raccolta, i sapori più intensi, i colori più poetici. Non c'è la folla dell'estate, ma c'è il calore di comunità che si riuniscono per celebrare i frutti della loro terra.
Il tuo ottobre tra i borghi ti aspetta
Quest'ottobre 2025, concediti il lusso di rallentare. Scegli un borgo, una sagra, un weekend. Lascia che siano i sapori a guidarti tra viuzze di pietra e piazze che sanno di storia.
Scoprirai che l'Italia più autentica non sta nelle grandi città o nelle mete turistiche famose, ma in questi piccoli gioielli che in ottobre si vestono d'oro e si profumano di tradizione.
I borghi ti aspettano. E con loro, i sapori più veri d'Italia. E di sicuro c'è qualche sagra interessante minore anche vicino casa tua!
Ciao, sono Alessandra, faccio la giornalista dal lontano 2003! Lavoro in un’agenzia di comunicazione e mi occupo di viaggi e agroalimentare.
Le mie passioni? Viaggi, storie autentiche, natura, mobile journalism.
Non serve andare lontano per stupirsi. Quello che serve a un viaggiatore sono occhi aperti e buona memoria.
