Uova, zucchero e farina. Stop. Nient’altro. Stupisce leggere soltanto tre ingredienti in etichetta, quando ormai si è abituati all’elenco telefonico di conservanti, aromi e chi più ne ha, più ne metta. Invece i Biscottini di Novara da Camporelli sono rimasti sempre gli stessi, dal 1852. Uova, zucchero e farina: materie prime di qualità, scelte da …
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Prodotti tipici di Novara: a “casa” Rizzotti, storia di un riso speciale
Il riso è il re dei prodotti tipici di Novara e dintorni e ne caratterizza i paesaggi fuoriporta con panorami suggestivi. Qui, a differenza di altre zone della pianura padana, dove i capannoni hanno asfaltato tutto il resto, il riso e i suoi agricoltori hanno difeso con le unghie campi, prati e aree verdi destinati …